Una deliziosa variante delle classiche polpette di tacchino, con un mix di formaggi e spezie aromatiche.
In una grande ciotola, unisci il tacchino macinato e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, altrimenti le polpette risulteranno dure.
Aggiungi la polvere d'aglio, la polvere di cipolla, il pepe nero, il mix di formaggi e il pangrattato al composto e mescola fino a distribuire uniformemente.
Regola la quantità di pangrattato per ottenere una consistenza che si tenga insieme quando formi le polpette.
Forma il composto in palline delle dimensioni di noci e mettile da parte su un piatto.
Usare le mani leggermente bagnate può aiutare a evitare che il composto si attacchi.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere le polpette per ottenere una buona rosolatura.
Cuoci le polpette nella padella, girandole di tanto in tanto, fino a quando non sono dorate su tutti i lati e cotte all'interno, circa 10-12 minuti.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servi le polpette con la salsa che preferisci o come piatto unico. Buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o basilico per un sapore e una presentazione migliori.
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