Una deliziosa variazione della classica insalata di pollo, con mele croccanti e una crema, perfetta per un pasto leggero.
In una grande ciotola, unisci il pollo sfilacciato, la mela a dadini, il sedano tritato e l'uvetta.
Assicurati che la mela sia tagliata a pezzi piccoli e uniformi per una distribuzione omogenea.
In una piccola ciotola separata, sbatti insieme la maionese, lo zucchero di canna e il succo di limone fino a ottenere un composto liscio.
Assaggia il condimento e regola la dolcezza o l'acidità secondo il tuo gusto.
Versa il condimento sulla miscela di pollo e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i pezzi di mela.
Distribuisci il composto di insalata sulle tortillas e avvolgile bene.
Scalda leggermente le tortillas per renderle più flessibili durante l'avvolgimento.
Servi i wraps immediatamente o riponili in frigorifero per un'ora prima di servire.
Taglia i wraps a metà in diagonale per una presentazione ordinata.
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