Una gustosa variante degli hamburger classici, infusi con aglio e guarniti con cheddar fuso.
Unire l'aglio, il sale marino, il fumo liquido, la salsa di soia, il pepe nero, la cipolla e la carne macinata in una ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che potrebbe rendere gli hamburger duri.
Formare il composto in hamburger di dimensioni uguali.
Fare una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per evitare che si gonfi durante la cottura.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e cuocere gli hamburger fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
Girare gli hamburger solo una volta per garantire una cottura uniforme.
Mettere una fetta di cheddar su ogni hamburger durante l'ultimo minuto di cottura per farla sciogliere.
Coprire brevemente la griglia per aiutare il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Servire gli hamburger sul bun scelto con i condimenti e le guarnizioni preferite.
Tostare i bun per una maggiore consistenza e sapore.
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