Un'omelette deliziosa ispirata al Mediterraneo, con formaggio feta cremoso e olive salate, perfetta per un pasto veloce e saporito.
Rompi le uova in una ciotola e sbattile fino a quando non sono ben amalgamate.
Sbattere bene le uova incorpora aria, rendendo l'omelette più soffice.
Aggiungi l'origano e il pepe nero alle uova e mescola bene.
Regola il condimento a tuo piacimento, ma fai attenzione poiché il formaggio feta è salato.
Scalda il burro in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non si scioglie e inizia a fare delle bollicine.
Assicurati che il burro ricopra uniformemente la padella per evitare che si attacchi.
Versa il composto di uova nella padella e lascialo cuocere senza mescolare per 2-3 minuti fino a quando i bordi iniziano a rapprendersi.
Agita delicatamente la padella per garantire una cottura uniforme.
Cospargi il formaggio feta e le olive su una metà dell'omelette.
Distribuisci il ripieno uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
Piega l'omelette a metà per coprire il ripieno e cuoci per altri 2 minuti.
Usa una spatola per premere delicatamente i bordi per sigillare l'omelette.
Fai scivolare l'omelette su un piatto e servi immediatamente.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o aneto per un tocco di freschezza.
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