Una deliziosa variante di un'insalata classica, che combina verdure fresche con noodles croccanti e un condimento agrodolce.
Unire la lattuga, le cipolle verdi, i semi di sesamo, il pollo e i noodles chow mein in una grande ciotola per insalata.
Assicurati che la lattuga sia ben lavata e asciugata per una consistenza croccante.
In un barattolo, mescola l'olio di colza, l'aceto di vino bianco, lo zucchero, il pepe e il sale. Agita bene per amalgamare.
Usa una frusta per emulsionare il condimento se non hai un barattolo.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per rivestire uniformemente.
Aggiungi il condimento appena prima di servire per mantenere i noodles croccanti.
Servi l'insalata immediatamente, guarnita con ulteriori semi di sesamo se desiderato.
Accompagna con una leggera zuppa o tè freddo per un pasto completo.
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