Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Vorbereitungsoption.
In einer Rührschüssel die Eier, Zimt, Muskatnuss, Vanilleextrakt und Milch gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist, um das Brot gleichmäßig zu beschichten.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und eine kleine Menge Butter schmelzen.
Die Butter in der Pfanne verteilen, um sie gleichmäßig zu beschichten.
Jede Brotscheibe in die Eiermischung tauchen und sie ein paar Sekunden auf jeder Seite einweichen lassen.
Das Brot nicht zu lange einweichen, um ein Zerfallen zu verhindern.
Die eingeweichten Brotscheiben in die Pfanne legen und auf jeder Seite goldbraun braten, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
In Chargen braten, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Den gebratenen French Toast auf ein Backblech legen, um vollständig abzukühlen.
Das Abkühlen verhindert Kondensation beim Einfrieren.
Die abgekühlten French Toast-Scheiben in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen und 2 Stunden einfrieren.
Das Einfrieren in einer einzigen Schicht verhindert, dass die Scheiben zusammenkleben.
Die gefrorenen French Toast-Scheiben in ein gefriergeeignetes Behältnis umfüllen oder in Folie einwickeln zur Lagerung.
Das Behältnis mit dem Datum beschriften, um die Übersicht zu behalten.
Zum Aufwärmen eine gefrorene Scheibe in einen Toaster legen oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen, bis sie durchgewärmt ist.
Mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sirup, Obst oder Puderzucker servieren.
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