Un piatto di halibut ispirato al Cajun, saporito e facile da preparare, perfetto per un pasto veloce e salutare.
Unire il sale, il pepe nero macinato, la paprika dolce, l'aglio in polvere e il pepe di cayenna in una ciotola piccola per creare la miscela di spezie.
Mescolare bene le spezie per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Massaggiare la miscela di spezie uniformemente su entrambi i lati delle fette di halibut.
Tamponare il pesce con carta assorbente prima di applicare la miscela per aiutare le spezie ad aderire meglio.
Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a brillare.
Assicurarsi che la padella sia abbastanza calda per rosolare correttamente il pesce.
Posizionare le fette di halibut nella padella e cuocere per 3-4 minuti su ciascun lato, o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
Evitare di sovraffollare la padella per mantenere una cottura uniforme.
Servire immediatamente le fette di halibut, guarnite con erbe fresche o una fetta di limone se desiderato.
Servire con un contorno di verdure al vapore o un'insalata fresca per un pasto completo.
Continue in our app for the best experience
