Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kartoffelsalats, die cremige Texturen mit rauchigem Speck und würzigen Gurken kombiniert.
Schneide die Kartoffeln in mundgerechte Stücke und koche sie in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie zart, aber nicht matschig sind.
Die Kartoffeln mit der Schale zu kochen, kann helfen, ihre Form und Nährstoffe zu erhalten.
Die Kartoffeln abgießen und leicht abkühlen lassen. In eine Rührschüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
Die Kartoffeln warm zu würzen hilft, die Aromen besser aufzunehmen.
Die hartgekochten Eier schälen und hacken. Die Eiweiße zu den Kartoffeln geben und die Eigelbe in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.
Die Eier in gleichmäßige Stücke zu hacken, sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Salat.
Die Eigelbe mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise, Senf und Gurkenwasser vermischen, um ein cremiges Dressing zu erstellen.
Die Konsistenz des Dressings anpassen, indem bei Bedarf mehr Gurkenwasser oder Mayonnaise hinzugefügt wird.
Die Gurken hacken und zusammen mit dem Dressing zur Kartoffelmischung hinzufügen. Vorsichtig vermengen.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Kartoffeln zerbrechen.
Den Speck knusprig braten, zerbröseln und zum Salat hinzufügen. Leicht vermengen.
Den Speck knusprig zu braten, verleiht dem Salat einen köstlichen Crunch.
Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor du ihn servierst.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen harmonischeren Geschmack zu erzielen.
Den Salat mit zusätzlichen gehackten Gurken oder einer Prise Paprika zur Dekoration servieren.
Die Garnierung verleiht eine elegante Note und verbessert die Präsentation.
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