Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hähnchen Parmesan, serviert als herzhaftes Sandwich.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und hilft, den Käse perfekt zu schmelzen.
In einer Schüssel die Eier glatt verquirlen.
Ein Spritzer Wasser zu den Eiern kann die Panade leichter machen.
In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel, Oregano, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Das gründliche Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Jede Hähnchenbrust in die Eiermischung tauchen und dann mit der Semmelbröselmischung panieren.
Drücken Sie die Semmelbrösel auf das Hähnchen, um eine gute Panade zu gewährleisten.
Das Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Das Öl ist bereit, wenn ein Semmelbrösel beim Kontakt zischt.
Die Hähnchenbrüste auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3 Minuten pro Seite.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die Temperatur des Öls aufrechtzuerhalten.
Das gebratene Hähnchen in eine Auflaufform legen, mit Tomatensauce und Mozzarella-Käse belegen.
Das gleichmäßige Schichten von Sauce und Käse sorgt dafür, dass jeder Biss geschmackvoll ist.
Im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, etwa 10 Minuten.
Behalten Sie den Käse im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Die Sub-Brötchen in den letzten 5 Minuten des Backens im Ofen toasten.
Das Toasten verbessert die Textur und verhindert, dass sie durchweichen.
Die Sandwiches zusammenstellen, indem Sie eine Hähnchenbrust in jedes Brötchen legen.
Fügen Sie optionale Beläge wie frisches Basilikum oder geschnittene Jalapeños für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Servieren Sie die Sandwiches warm und genießen Sie!
Servieren Sie dazu einen Beilagensalat oder Pommes für eine vollständige Mahlzeit.
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