Ein herzhaftes und geschmackvolles italienisch inspiriertes Rindfleisch- und Linguine-Gericht.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Olivenöl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge das Rindfleisch, die Zwiebel, die Paprika, den Knoblauch und die Schalotte in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis das Rindfleisch braun und das Gemüse zart ist.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke, damit es gleichmäßig gart.
Rühre die Tomaten, Oregano, Basilikum und Knoblauchpulver ein. Decke die Pfanne ab und lasse die Mischung etwa 45 Minuten köcheln, bis das Rindfleisch zart ist.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Soße am Boden der Pfanne anhaftet.
Nehme den Deckel ab und lasse die Soße weiter köcheln, bis sie nach deinem Geschmack eindickt, etwa 15 Minuten.
Die Hitze anpassen, um ein sanftes Köcheln aufrechtzuerhalten.
Würze die Soße nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Probiere die Soße, bevor du würzt, um ein Überwürzen zu vermeiden.
Koche die Linguine nach den Anweisungen auf der Verpackung und lasse sie dann abtropfen.
Füge eine Prise Salz zum kochenden Wasser hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Serviere die Soße über den Linguine und garniere sie mit Petersilie und Parmesan.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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