Ein köstliches und einfaches Rezept für zarte und geschmackvolle Landstil-Schweinerippchen, perfekt für jeden Anlass.
Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser, etwa zu zwei Dritteln voll, und stellen Sie ihn auf den Herd bei hoher Hitze.
Stellen Sie sicher, dass der Topf groß genug ist, um die Rippchen bequem unterzubringen.
Fügen Sie die Schweinerippchen, Zwiebel, Knoblauchzehen, schwarzen Pfeffer und Salz in den Topf hinzu.
Schneiden Sie die Zwiebel in Viertel für eine bessere Geschmacksverteilung.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf ein sanftes Köcheln und kochen Sie 45 Minuten lang, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln hilft, die Rippchen zart zu machen und ihnen Geschmack zu verleihen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie die Rippchen hineinlegen.
Lassen Sie die Rippchen abtropfen und legen Sie sie in eine Auflaufform.
Verwenden Sie eine Zange, um die heißen Rippchen sicher zu handhaben.
Gießen Sie die Barbecuesauce gleichmäßig über die Rippchen, sodass sie gut bedeckt sind.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Rippchen 30 Minuten lang in der Sauce marinieren, bevor Sie sie backen.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu erhalten.
Optional: Beenden Sie die Rippchen auf einem Grill für einen rauchigen Geschmack, und bestreichen Sie sie nach Bedarf mit zusätzlicher Barbecuesauce.
Grillen verleiht eine köstliche Grillmarkierung und verbessert den Gesamtgeschmack.
Servieren Sie die Rippchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Farbtupfer.
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