Una deliziosa variante del classico toast francese, con una lussureggiante copertura di caramello.
Fai sciogliere metà del burro in una padella a fuoco medio.
Assicurati che il burro sia completamente sciolto e ricopra uniformemente la padella per evitare che si attacchi.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti bene per assicurarti che il composto sia uniforme e liscio.
Immergi ogni fetta di pane nel composto di uova, assicurandoti che entrambi i lati siano ricoperti.
Lascia il pane in ammollo per alcuni secondi per assorbire il composto senza diventare troppo molle.
Metti le fette di pane ricoperte nella padella e cuoci fino a doratura su entrambi i lati.
Cuoci in lotti se necessario e regola il fuoco per evitare di bruciare.
Rimuovi il pane cotto e mettilo da parte. Aggiungi lo zucchero di canna nella padella e mescola fino a scioglierlo.
Mescola costantemente per evitare di bruciare lo zucchero.
Aggiungi l'acqua allo zucchero fuso e mescola per creare una salsa di caramello.
Fai attenzione poiché il composto potrebbe bollire quando aggiungi l'acqua.
Rimetti le fette di pane cotte nella padella, ricoprendole con la salsa di caramello.
Gira delicatamente le fette per assicurarti che siano ricoperte uniformemente.
Servi il toast francese ricoperto di caramello caldo, eventualmente guarnito con frutta fresca o una spolverata di zucchero a velo.
Servi immediatamente per godere della migliore consistenza e sapore.
Continue in our app for the best experience
