Queste waffle di zucca speziate sono un delizioso twist sulla classica waffle belga, con spezie calde e una crema d'acero cremosa.
Preriscalda la piastra per waffle sulla impostazione desiderata.
Assicurati che la piastra per waffle sia abbastanza calda per evitare che si attacchi e ottenere una consistenza croccante.
Fai sciogliere il burro e mettilo da parte a raffreddare leggermente.
Usa un microonde o un fornello per sciogliere il burro, assicurandoti che non bruci.
In una grande ciotola, mescola insieme la purea di zucca, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano, la noce moscata e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa una frusta per un composto più liscio.
Aggiungi la farina, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio al composto umido e mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere le waffle leggere e soffici.
In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, la panna acida, le uova, il rum e l'estratto di vaniglia.
Assicurati che le uova siano completamente incorporate per un composto uniforme.
Unisci il composto liquido con il composto di zucca e mescola fino a ottenere un composto liscio. Incorpora il burro fuso.
Incorporare il burro per ultimo aiuta a mantenere la consistenza della pastella.
Ungere leggermente la piastra per waffle con burro o spray antiaderente. Versa la pastella sulla piastra e cuoci fino a doratura.
Segui le istruzioni della tua piastra per waffle per i migliori risultati.
In una piccola ciotola, mescola il formaggio cremoso e lo sciroppo d'acero fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Servi le waffle calde, guarnite con la crema d'acero. Buon appetito!
Aggiungi una spolverata di cannella sopra per un sapore extra.
Continue in our app for the best experience
