Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Zucchini-Auflaufs, verfeinert mit einem käsigen und würzigen Kick.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchsichtig werden.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln anbrennen.
Fügen Sie die geschnittene Zucchini in die Pfanne hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich wird und Wasser abgibt.
Das überschüssige Wasser von der Zucchini abgießen, um einen matschigen Auflauf zu vermeiden.
In einer Rührschüssel die gekochte Zucchini und Zwiebeln mit dem geriebenen Käse, der Champignoncremesuppe und den gewürfelten grünen Chilis vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Die Semmelbrösel gleichmäßig über die Oberseite des Auflaufs streuen.
Für zusätzlichen Geschmack die Semmelbrösel mit etwas geschmolzener Butter vermischen, bevor Sie sie streuen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun ist und der Auflauf durchgeheizt ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Das Abkühlen des Auflaufs erleichtert das Servieren und lässt ihn besser fest werden.
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