Eine köstliche Abwandlung des klassischen Makkaroni mit Käse, mit würzigem Hähnchen und einem knusprigen Speck-Topping.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein perfektes Ergebnis.
Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang, bis sie weich ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn eine weitere Minute.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch anbrennt.
Rühren Sie das Mehl ein und kochen Sie es 1 Minute lang, um eine Mehlschwitze zu bilden. Nach und nach die Sahne einrühren, bis die Mischung glatt ist. 5 Minuten köcheln lassen.
Ständiges Rühren verhindert Klumpen in der Sauce.
Kochen Sie die Makkaroni nach Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.
Die Pasta al dente kochen, da sie im Ofen weitergaren wird.
Braten Sie das Hähnchen, das mit Adobo-Gewürz gewürzt ist, in einer Bratpfanne, bis es braun und durchgegart ist. Fügen Sie die gehackten Chipotle-Paprika hinzu und vermengen Sie alles gut.
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, damit es gleichmäßig gart.
Vermengen Sie die gekochten Makkaroni, das Hähnchen und die Käsesauce in einer Auflaufform. Gut vermischen.
Sicherstellen, dass die Sauce die gesamte Pasta gleichmäßig umhüllt.
Den Speck, die Schnittlauch und die Petersilie darüber streuen. 20 Minuten backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Für zusätzliche Knusprigkeit 2 Minuten nach dem Backen übergrillen.
Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie Ihr köstliches würziges Hähnchen-Makkaroni mit Käse.
Mit zusätzlicher Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
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