Una ricetta di trota deliziosa e facile da preparare con un burro alle erbe e limone, perfetta per un pasto sano e saporito.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la tua trota.
Sciacqua i filetti di trota sotto acqua fredda e asciugali con della carta assorbente.
Asciugare la trota aiuta il condimento ad aderire meglio.
In una ciotola piccola, sciogli il burro e mescola il succo di mezzo limone.
Usa succo di limone fresco per il miglior sapore.
Spennella i filetti di trota con il composto di burro al limone, riservandone un po' per dopo.
Assicurati che i filetti siano uniformemente ricoperti per un sapore costante.
Trita finemente la cipolla, il rosmarino e l'estragone, e mescolali con sale e pepe.
Tritare finemente le erbe rilascia i loro oli essenziali, migliorando l'aroma del piatto.
Cospargi il mix di erbe sui filetti di trota.
Distribuisci uniformemente le erbe per un sapore bilanciato.
Posiziona i filetti in una teglia unta e cuoci in forno per 12-15 minuti, o fino a quando la trota si sfalda facilmente con una forchetta.
Evita di cuocere troppo per mantenere la trota umida e tenera.
Guarnisci la trota con prezzemolo tritato e servi con spicchi di limone e il burro al limone riservato.
Aggiungere prezzemolo fresco alla fine migliora il colore e la freschezza del piatto.
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