Una deliziosa variante della classica torta di zucca, che combina i ricchi sapori del burro di mele e spezie calde per un dessert confortante.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura che la torta cuocia uniformemente fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro di mele, la purea di zucca, lo zucchero di canna, il sale, la cannella, la noce moscata e lo zenzero fino a ottenere un composto liscio.
Mescola accuratamente per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Aggiungi le uova al composto e sbatti fino a completa incorporazione.
Rompi le uova in una ciotola separata prima per evitare pezzi di guscio.
Incorpora gradualmente il latte evaporato, mescolando fino a ottenere un ripieno liscio.
Aggiungi il latte lentamente per evitare schizzi e garantire una consistenza liscia.
Versa il ripieno nella crosta di torta preparata, distribuendolo uniformemente.
Posiziona la teglia su una teglia da forno per una gestione più facile.
Cuoci la torta nel forno preriscaldato per 15 minuti, poi riduci la temperatura a 175°C (350°F) e cuoci per ulteriori 30-35 minuti, o fino a quando il ripieno è sodo.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare completamente la torta prima di servire.
Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi e rende più facile il taglio.
Servi con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un delizioso dessert.
Aggiungi una spolverata di cannella sopra per un tocco decorativo.
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