Una deliziosa variante di una pizza classica, con gamberetti succulenti e un mix di sapori mediterranei.
Preriscalda il forno a 220°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Ungere una teglia per pizza e cospargerla di farina di mais.
La farina di mais previene l'attaccamento e aggiunge una bella consistenza alla crosta.
Stendi l'impasto per pizza già pronto sulla teglia preparata.
Premi l'impasto uniformemente per garantire uno spessore omogeneo.
Cuoci la crosta nel forno per 5 minuti fino a che non è leggermente soda.
Questo passaggio di pre-cottura evita che la crosta diventi molle.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Usare fuoco medio previene che l'olio bruci.
Aggiungi l'aglio tritato e i gamberetti nella padella e cuoci fino a quando i gamberetti diventano rosa.
Mescola di tanto in tanto per cuocere i gamberetti in modo uniforme.
Distribuisci il formaggio mozzarella sulla crosta precotta.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore costante.
Guarnisci la crosta con il mix di gamberetti e aglio cotti.
Distribuisci i gamberetti uniformemente per assicurarti che ogni fetta ne abbia.
Cospargi il formaggio feta sbriciolato, le cipolle verdi tritate e il rosmarino sulla pizza.
Aggiungi queste guarnizioni poco prima della cottura finale per un sapore fresco.
Cuoci la pizza nel forno per 15-20 minuti fino a quando la crosta è dorata.
Tieni d'occhio la pizza per evitare che si cuocia troppo.
Rimuovi la pizza dal forno, affettala e servi calda.
Lascia raffreddare leggermente la pizza prima di affettarla per renderla più facile da maneggiare.
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