Dieses Rezept bringt einen tropischen Twist auf Ihren Tisch mit einem geschmackvollen und saftigen gegrillten Hähnchen, das mit karamellisierten Ananas belegt ist.
Kombinieren Sie die Sojasauce, den Weißwein, den Sherry, das Knoblauchpulver, den Honig und den Ananassaft in einer Rührschüssel.
Mischen Sie die Zutaten gründlich, um sicherzustellen, dass die Aromen gut kombiniert sind.
Legen Sie die Hähnchenbrust in die Marinade, sodass sie vollständig eingetaucht ist, und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Für eine gleichmäßige Marinierung das Hähnchen gelegentlich wenden.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie die Hähnchenbrust etwa 6-7 Minuten pro Seite und bestreichen Sie sie gelegentlich mit der Marinade.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Legen Sie in den letzten 2 Minuten des Grillens die Ananasscheiben auf den Grill, um sie leicht zu karamellisieren.
Das Grillen der Ananas verstärkt ihre natürliche Süße.
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen, belegt mit den karamellisierten Ananasscheiben.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Koriander für zusätzliche Farbe und Geschmack.
Continue in our app for the best experience
