Un filetto di manzo saporito e succoso, ricoperto con un mix di erbe aromatiche e spezie, perfetto per una cena speciale.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci origano, paprika, timo, sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, basilico, pepe nero e pepe di cayenna.
Mescolare bene le spezie assicura una distribuzione uniforme del sapore.
Strofina uniformemente il mix di spezie sulla superficie del filetto di manzo.
Assicurati che il filetto sia asciutto prima di applicare la miscela per una migliore adesione.
Posiziona il filetto su una griglia in una teglia da forno.
Utilizzare una griglia consente la circolazione dell'aria per una cottura uniforme.
Arrostire nel forno preriscaldato per 45 minuti per una cottura al sangue, 60 minuti per una cottura media, 65 minuti per una cottura media, o 73 minuti per ben cotto.
Utilizza un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura precisa.
Rimuovi il filetto dal forno e lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo la carne tenera.
Affetta il filetto e servi con i tuoi contorni preferiti.
Disponi le fette in modo ordinato per una presentazione accattivante.