Ein köstlicher und cremiger Kartoffelauflauf mit einer käsigen Kruste, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Kartoffeln gleichmäßig schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie mit einer Gabel zart sind, dann abtropfen lassen.
Eine Prise Salz ins kochende Wasser geben, um den Geschmack zu verbessern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Auflaufform die gekochten Kartoffeln, Sauerrahm und Hühnersuppe vermengen. Gut mischen.
Vorsichtig mischen, um die Kartoffeln nicht zu zerbrechen.
Die Hälfte des geriebenen Cheddarkäses unterrühren und den restlichen Käse obenauf streuen.
Frisch geriebenen Käse verwenden für besseres Schmelzen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis er sprudelnd und goldbraun ist.
Die Auflaufform auf ein Blech stellen, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
Vor dem Servieren mit zerbröseltem Speck und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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