Una ricetta deliziosa e facile da preparare per wraps di granchio e verdure, perfetta per un pranzo veloce o un picnic.
Trita finemente la carne di granchio e mettila in una ciotola.
Utilizzare carne di granchio fresca migliora il sapore del ripieno.
Taglia a dadini il sedano e la cipolla, poi aggiungili alla ciotola con il granchio.
Assicurati che le verdure siano tagliate finemente per una consistenza uniforme.
In una ciotola separata, mescola il formaggio cremoso, la maionese, il succo di limone e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
Lascia ammorbidire il formaggio cremoso a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Unisci il condimento con il composto di granchio e verdure, mescolando bene.
Mescola delicatamente per evitare di rompere troppo la carne di granchio.
Taglia le uova sode a pezzetti e metti da parte.
Utilizza un frullino per ottenere uova sbriciolate in modo uniforme.
Taglia la lattuga e metti da parte.
Asciuga bene la lattuga per evitare che diventi molle.
Spalma una porzione del composto di granchio su una tortilla, poi cospargi con uova tritate e lattuga sminuzzata.
Distribuisci uniformemente il ripieno per un rotolo ordinato.
Arrotola la tortilla strettamente e avvolgila in carta cerata per servirla o conservarla.
Metti in frigo i wraps per 10 minuti per aiutarli a mantenere la forma.
Servi i wraps così come sono o tagliali a metà per facilitarne la presa.
Servi con una salsa per intingere per un sapore extra.
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