Una ricetta per arrosto di maiale saporita e aromatica con un delizioso mix di spezie e aglio.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire l'arrosto per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci l'origano, l'aglio tritato, il pepe nero, il sale per condimenti, il peperoncino in polvere, il cumino macinato e i fiocchi di peperoncino rosso.
Mescola bene le spezie per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Massaggia uniformemente il mix di spezie sull'arrosto di maiale, assicurandoti che tutti i lati siano coperti.
Massaggia le spezie nella carne per una migliore penetrazione del sapore.
Posiziona l'arrosto di maiale condito su una teglia da forno rivestita di spray da cucina.
Utilizzare una teglia da forno consente al grasso in eccesso di colare via, risultando in un arrosto più sano.
Arrostisci nel forno preriscaldato per circa 1,5 ore, o fino a quando la temperatura interna raggiunge 68-71°C (155-160°F).
Controlla la temperatura nella parte più spessa dell'arrosto per precisione.
Rimuovi l'arrosto dal forno e lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo.
Lasciare riposare consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo la carne più tenera e saporita.
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