Diese herzhaften Pilz-Patties sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Rezepts, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
In einer Rührschüssel die Eier, fein gehackte Pilze, gewürfelte Zwiebel, Petersilie, Mehl, Semmelbrösel und Pfeffer vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Pilze fein gehackt sind, damit die Patties besser zusammenhalten.
Das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben der Patties zu verhindern.
Die Mischung zu Patties von etwa 7,5 cm Durchmesser formen.
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Die Patties in die heiße Pfanne legen und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Patties aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Halten Sie die gebratenen Patties in einem warmen Ofen bei niedriger Temperatur, während Sie die restlichen zubereiten.
Servieren Sie die Patties warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder einem Beilagensalat.
Garnieren Sie mit einem Zweig Petersilie für einen frischen Touch.
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