Una deliziosa ricetta di granola che presenta i ricchi sapori dello sciroppo d'acero, delle noci e della frutta secca, perfetta per uno spuntino sano o una colazione nutriente.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Fondi il burro in una teglia da forno 23x33 cm nel forno.
Tieni d'occhio il burro per evitare che si scurisca.
Mescola lo sciroppo d'acero nel burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per rivestire uniformemente i fiocchi d'avena in seguito.
In una ciotola per mescolare, unisci i fiocchi d'avena, il cocco grattugiato, le noci tritate, le noci pecan tritate e la cannella in polvere.
Assicurati che tutti gli ingredienti secchi siano mescolati uniformemente per un sapore coerente.
Aggiungi la miscela secca alla teglia con il burro e lo sciroppo, mescolando fino a rivestire uniformemente.
Premi la miscela saldamente nella teglia per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-25 minuti, mescolando a metà cottura, fino a doratura.
Osserva attentamente negli ultimi 5 minuti per evitare che si scurisca troppo.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente.
Il raffreddamento consente alla granola di diventare croccante.
Sbriciola la granola in pezzi e mescola con l'uvetta e i mirtilli secchi.
Aggiungi la frutta secca dopo il raffreddamento per mantenere la loro consistenza masticabile.
Servi la granola come spuntino o con yogurt per colazione. Buon appetito!
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per mantenerli freschi.
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