Un'insalata rinfrescante e vibrante che combina sapori agrumati con un delizioso croccante.
Spremere il limone in una ciotola piccola.
Arrotolare il limone sul piano prima di spremerlo per estrarre più succo.
Mescolare il succo di limone e l'olio d'oliva in una ciotola grande.
Aggiungere un pizzico di sale al condimento per un sapore migliore.
Aggiungere le verdure miste alla ciotola con il condimento e mescolare delicatamente.
Assicurarsi che le verdure siano uniformemente ricoperte dal condimento.
Cospargere le mandorle affettate sull'insalata.
Tostare le mandorle per un sapore più nocciolato.
Servire immediatamente l'insalata e gustare.
Servire con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
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