Dieser cremige Kartoffel- und Apfelsalat ist eine köstliche Kombination aus Texturen und Aromen, perfekt für jede Gelegenheit.
Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind, etwa 10-15 Minuten.
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen, dann in Hälften schneiden.
Die Kartoffeln leicht warm schneiden, um die Handhabung zu erleichtern.
In einer großen Salatschüssel die Kartoffeln, Sellerie, Zwiebel und Äpfel vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Zerbrechen der Kartoffeln zu vermeiden.
In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Senf und Zucker verquirlen.
Das Dressing probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind.
Den Salat mindestens 1 Stunde vor dem Servieren kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Vor dem Servieren mit frischen Schnittlauch bestreuen.
Fügen Sie einen Zweig Petersilie für einen zusätzlichen Farbtupfer hinzu.
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