Eine köstliche Abwandlung des klassischen Tavernensandwichs, perfekt für eine schnelle und herzhafte Mahlzeit.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Koche das Fleisch, bis es braun und nicht mehr rosa ist, und lasse überschüssiges Fett ab.
Das Abtropfen des Fetts hilft, die Fettigkeit der Füllung zu reduzieren.
Füge die gehackte Zwiebel zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich ist.
Das Kochen der Zwiebel mit dem Fleisch verstärkt ihren Geschmack.
Rühre Ketchup, Senf, Chilipulver, braunen Zucker, Essig und Wasser ein.
Mische die Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.
Lass die Mischung bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Röste die Brötchen leicht, wenn gewünscht, und löffle die Füllung auf die Brötchen und serviere sie.
Das Rösten der Brötchen sorgt für einen schönen Texturkontrast zum Sandwich.
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