Questa ricetta offre una salsa di pomodoro e basilico veloce e deliziosa, perfetta per la pasta o come base per altri piatti.
Sciogli il burro in una pentola a fuoco medio fino a quando non si scioglie.
Assicurati che il burro non diventi marrone per mantenere un sapore morbido.
Aggiungi la cipolla grattugiata e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Grattugiare la cipolla aiuta a cuocerla più velocemente e a farla amalgamare nella salsa.
Unisci l'origano e il sale, cuocendo brevemente per liberare l'aroma.
Tosta leggermente le spezie per esaltarne il sapore.
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci fino a quando non diventa fragrante.
Evita di cuocere troppo l'aglio per prevenire l'amaro.
Versa i pomodori schiacciati e lo zucchero, mescolando per amalgamare.
Usa un marchio di pomodori schiacciati di alta qualità per il miglior sapore.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e cuoci delicatamente.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Togli la salsa dal fuoco e aggiungi l'olio d'oliva e il basilico fresco.
Aggiungere l'olio d'oliva alla fine preserva il suo sapore fresco.
Assaggia e aggiusta il condimento con sale e pepe a piacere.
Condire gradualmente per evitare di salare troppo.
Servi la salsa calda sulla tua pasta preferita o come desideri.
Guarnisci con ulteriore basilico fresco per una presentazione vivace.
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