Un delizioso piatto di gamberi cucinati in una ricca salsa di burro d'aglio e vino bianco, perfetto per un pasto veloce ma elegante.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.
Aggiungi l'aglio tritato e soffriggi fino a quando non diventa fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, altrimenti diventa amaro.
Aggiungi i gamberi nella padella e cuoci fino a quando non diventano rosa.
Cuoci i gamberi in un solo strato per una cottura uniforme.
Rimuovi i gamberi e mettili da parte.
Tieni i gamberi al caldo coprendoli con della pellicola.
Versa il vino bianco nella padella e fai sobbollire fino a ridurre della metà.
Raschiare il fondo della padella per deglassare e incorporare tutti i sapori.
Rimetti i gamberi nella padella e mescola per ricoprirli con la salsa.
Assicurati che i gamberi siano ben ricoperti dalla salsa per un sapore massimo.
Cospargi con prezzemolo tritato e servi caldo.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio.
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