Ein schmackhafter und einfach zuzubereitender Dip, inspiriert von der mexikanischen Küche, perfekt für Zusammenkünfte oder als Snack.
Die Knoblauchzehen in die Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie fein gehackt sind.
Frischer Knoblauch verleiht einen kräftigen Geschmack, aber Sie können auch gerösteten Knoblauch für einen milderen Geschmack verwenden.
Die Kichererbsen, Tahini, Limettensaft, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver in die Küchenmaschine geben.
Für eine cremigere Konsistenz einen Schuss Wasser oder Olivenöl beim Mixen hinzufügen.
Die Mischung pürieren, bis sie glatt ist, dabei gelegentlich die Seiten abkratzen.
Probieren Sie und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an, indem Sie mehr Limettensaft oder Chilipulver für zusätzlichen Schwung hinzufügen.
Den Dip in eine Servierschüssel umfüllen und mit einer Prise Chilipulver und einem Zweig Koriander garnieren.
Servieren Sie ihn mit Tortilla-Chips oder frischen Gemüsesticks für einen köstlichen Snack.
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