Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zarten Fischfilets, die mit aromatischen Kräutern und einer herzhaften Sauce gebacken werden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur des Fisches.
In einer Rührschüssel die Zwiebel, Currypulver, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und Petersilie vermengen. Gut umrühren, um eine geschmackvolle Sauce zu kreieren.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Schneiden Sie 4 große Stücke Alufolie. Legen Sie ein Fischfilet auf jedes Stück.
Verwenden Sie schwere Alufolie, um ein Reißen während des Kochens zu verhindern.
Löffeln Sie die Sauce gleichmäßig über jedes Fischfilet. Falten Sie die Folie über den Fisch und verschließen Sie die Ränder fest, um Päckchen zu erstellen.
Stellen Sie sicher, dass die Päckchen gut verschlossen sind, um Dampf einzuschließen und den Geschmack zu verbessern.
Legen Sie die Päckchen auf ein Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie ein Päckchen auf Garheit, bevor Sie alle aus dem Ofen nehmen.
Öffnen Sie die Päckchen vorsichtig, um den Dampf freizusetzen, und übertragen Sie den Fisch auf Servierplatten.
Servieren Sie mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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