Eine köstliche Abwandlung der klassischen Butter-Nudeln, verbessert mit einer cremigen Textur und reichhaltigem Geschmack.
Bringen Sie die Hühnerbrühe in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen.
Die Verwendung von natriumarmer Brühe ermöglicht es Ihnen, den Salzgehalt im Gericht zu kontrollieren.
Fügen Sie die Eiernudeln zur kochenden Brühe hinzu und kochen Sie sie, bis sie zart sind, etwa 6-8 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie die Butter ein, bis sie geschmolzen und gut vermischt ist.
Die Butter in kleinere Stücke zu schneiden, hilft, sie schneller und gleichmäßiger zu schmelzen.
Fügen Sie das Knoblauchpulver und die Sahne hinzu und rühren Sie, bis die Sauce glatt und cremig ist.
Die Sahne leicht erwärmen, bevor Sie sie hinzufügen, um das Gerinnen zu verhindern.
Servieren Sie die Nudeln heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Sofort zu servieren, sorgt dafür, dass die Nudeln ihre cremige Textur behalten.
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