Ein köstlicher Frühstücksauflauf, der die Aromen von Zimt, Apfel und einer cremigen Vanillecreme kombiniert – das perfekte Morgenvergnügen.
Fetten Sie eine Auflaufform 23x33 cm mit Butter ein.
Stellen Sie sicher, dass die Form gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
In einer kleinen Schüssel die Butter, den braunen Zucker und den Zimt vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Verwenden Sie weiche Butter für einfacheres Mischen.
Die Zucker-Mischung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Form verteilen.
Achten Sie auf eine gleichmäßige Schicht für eine konsistente Karamellisierung.
Die Apfelscheiben gleichmäßig über die Zucker-Mischung anordnen.
Die Scheiben leicht überlappen lassen für eine dekorative Optik.
Die Brotscheiben über die Äpfel schichten und leicht andrücken.
Verwenden Sie leicht altes Brot für eine bessere Absorption.
In einer mittleren Schüssel die Eier, die Milch und den Vanilleextrakt verquirlen.
Verquirlen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Die Vanillecreme gleichmäßig über das Brot gießen, sodass es vollständig absorbiert wird.
Langsam gießen, damit das Brot die Vanillecreme aufnehmen kann.
Die Form mit Alufolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Dieser Schritt lässt die Aromen verschmelzen und das Brot die Vanillecreme vollständig aufnehmen.
Den Ofen auf 175°C vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Die abgedeckte Form 60 Minuten backen.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stecken; es sollte sauber herauskommen.
Die Folie entfernen, Ahornsirup darüber träufeln und weitere 10 Minuten backen.
Dieser Schritt verleiht dem Gericht eine karamellisierte Oberfläche.
Die Form 10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Das Abkühlen lässt den Auflauf fest werden und erleichtert das Servieren.
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