Una deliziosa variante della classica insalata di cavolo, perfetta per ogni occasione.
Taglia finemente il cavolo e mettilo in una grande ciotola.
Usa un coltello affilato o una mandolina per ottenere strisce uniformi.
Grattugia le carote e taglia a dadini il peperone e la cipolla, poi aggiungili alla ciotola con il cavolo.
Assicurati che le verdure siano tagliate in dimensioni simili per una consistenza uniforme.
In una piccola ciotola, sbatti insieme maionese, zucchero, senape, aceto, semi di sedano, sale e pepe fino a ottenere un composto liscio.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versa il condimento sulle verdure e mescola fino a quando tutto è ben ricoperto.
Usa un grande cucchiaio per assicurarti che il condimento sia distribuito uniformemente.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 2 ore per far amalgamare i sapori.
Mescola l'insalata di cavolo prima di servire per ridistribuire il condimento.
Servi l'insalata di cavolo fredda come contorno o guarnizione.
Guarnisci con una spolverata di semi di sedano per un tocco decorativo.
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