Una ricetta deliziosa e facile da preparare per il merluzzo al forno con una crosta di limone e erbe aromatiche.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta.
Taglia i filetti di merluzzo in porzioni da servire, se necessario.
Assicurati che i filetti siano di dimensioni simili per una cottura uniforme.
Fondi il burro in un pentolino o nel microonde.
Usa una ciotola adatta per il microonde per comodità.
Mescola il burro fuso con il succo di un limone.
Frusta bene per amalgamare i sapori.
In un'altra ciotola, unisci la farina, il sale, il pepe bianco e la paprika.
Setaccia la farina per una miscela più liscia.
Immergi ogni filetto di merluzzo nella miscela di burro, poi ricoprilo uniformemente con la miscela di farina.
Premi delicatamente per assicurarti che la panatura aderisca bene.
Posiziona i filetti ricoperti in una teglia unta.
Lascia un po' di spazio tra i filetti per una cottura uniforme.
Versa la miscela di burro rimanente sui filetti e cospargi con prezzemolo fresco.
Questo passaggio migliora il sapore e la presentazione.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla la cottura testando la parte più spessa del filetto.
Servi il merluzzo al forno con spicchi di limone e una spolverata di prezzemolo fresco.
Accompagna con il tuo contorno preferito per un pasto completo.
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