Ein schmackhaftes und zartes Rezept für gegrilltes Flanksteak, perfekt für ein Sommergrillfest oder ein gemütliches Abendessen.
Kombiniere die Sojasauce, Honig, Balsamico-Essig, Zwiebel, gemahlenen Ingwer und Knoblauchpulver in einem Mixer und püriere alles, bis es glatt ist.
Das Pürieren der Marinade sorgt dafür, dass alle Zutaten gut vermischt sind und der Geschmack gleichmäßig verteilt wird.
Lege das Flanksteak in eine Auflaufform und gieße die Marinade darüber, sodass das Steak gut bedeckt ist.
Verwende einen wiederverschließbaren Plastikbeutel zum Marinieren, um sicherzustellen, dass das Steak vollständig eingetaucht ist.
Decke die Form ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, wobei du das Steak einmal zur Hälfte drehst.
Das Marinieren über Nacht verbessert den Geschmack und die Zartheit des Steaks.
Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor.
Stelle sicher, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grille das Steak etwa 5 Minuten auf jeder Seite, oder bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat.
Verwende ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den perfekten Gargrad zu überprüfen.
Lass das Steak 5 Minuten ruhen, bevor du es dünn gegen die Faser aufschneidest.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Steak saftiger wird.
Serviere das Steak heiß mit deinen Lieblingsbeilagen.
Kombiniere es mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
