Ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht, das zarte Schweinekoteletts mit einem cremigen Kartoffelauflauf kombiniert, perfekt für ein herzhaftes Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze, fetten Sie sie leicht ein und bräunen Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten. Mit Gewürzsalz bestreuen und beiseitelegen.
Das Anbraten der Schweinekoteletts versiegelt die Säfte und verstärkt den Geschmack.
In einem Kochtopf die Champignoncremesuppe, Milch, saure Sahne, Pfeffer und eine Prise Gewürzsalz vermengen. Erhitzen, bis alles gut vermischt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Topfboden kleben bleibt.
Die gefrorenen gewürfelten Kartoffeln, 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse und die Hälfte der knusprigen Röstzwiebeln in die cremige Mischung einrühren.
Sicherstellen, dass die Kartoffeln gleichmäßig mit der cremigen Mischung überzogen sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Kartoffelmischung in eine 23x33 cm große Auflaufform geben. Die gebräunten Schweinekoteletts darauf anrichten.
Die Schweinekoteletts gleichmäßig anordnen, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.
Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Kartoffeln gründlich zu garen.
Die Folie entfernen, den restlichen Cheddar-Käse und die knusprigen Röstzwiebeln darauf streuen und unbedeckt weitere 5 Minuten backen.
Das unbedeckte Backen lässt den Käse schmelzen und die Zwiebeln knusprig werden.
Den Auflauf 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und erleichtert das Servieren.
Continue in our app for the best experience
