Questi panini piccanti con cheddar e jalapeño sono un delizioso twist sui classici panini per hamburger, perfetti per dare un tocco di vivacità ai tuoi pasti.
Unisci il latte caldo, lo zucchero e il lievito in una ciotola per mescolare e lascia riposare finché non diventa schiumoso.
Assicurati che il latte sia caldo, non bollente, per attivare correttamente il lievito.
Aggiungi la farina, il sale e il burro al composto di lievito e impasta fino a formare un impasto liscio.
Impasta fino a ottenere un impasto elastico e non appiccicoso.
Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo finché non raddoppia di volume.
Copri la ciotola con un asciugamano da cucina umido per evitare che l'impasto si secchi.
Incorpora i jalapeños e il formaggio cheddar nell'impasto e impasta brevemente per distribuire uniformemente.
Taglia finemente i jalapeños per una distribuzione uniforme.
Dividi l'impasto in 14 porzioni uguali e modellale in panini.
Usa una bilancia da cucina per ottenere panini di dimensioni uguali.
Posiziona i panini su una teglia foderata con carta da forno e lasciali lievitare di nuovo fino a raddoppiare di volume.
Copri i panini con un asciugamano da cucina per tenerli caldi.
Cuoci i panini in un forno preriscaldato a 350°F (175°C) fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare i panini su una griglia prima di servire.
Raffreddare i panini evita che diventino molli.
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