Un delizioso e facile da preparare pasta al forno con strati di bontà formaggiosa e saporiti pepperoni.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci la pasta rigatoni secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
Evita di cuocere troppo la pasta poiché continuerà a cuocere nel forno.
Trita finemente la cipolla, il peperone verde e l'aglio.
Usa un coltello affilato per un taglio preciso e sicuro.
In una grande ciotola, unisci la pasta cotta, le verdure tritate, metà del formaggio mozzarella e metà del formaggio parmigiano.
Mescola delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Ungere una teglia da 33x23 cm e distribuisci uniformemente metà del composto di pasta.
Usa uno spray antiaderente o una piccola quantità di olio per ungere la teglia.
Disponi metà delle fette di pepperoni sopra il composto di pasta.
Disporre i pepperoni in modo uniforme per un sapore costante.
Ripeti gli strati con il composto di pasta rimanente, formaggio e pepperoni.
Premi delicatamente per compattare gli strati per una cottura uniforme.
Cuoci il piatto scoperto nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Controlla il piatto a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare il piatto aiuta gli strati a stabilizzarsi per una facile porzione.
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