Ein köstliches und gesundes Rezept für gebackenes Hähnchen, das mit frischen Kräutern und spritzigem Zitronengeschmack angereichert ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Hähnchen hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Bedecken Sie eine flache Bratpfanne leicht mit Kochspray.
Die Verwendung von Kochspray verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Würzen Sie die Hähnchenbrust auf beiden Seiten mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Generös würzen, um den natürlichen Geschmack des Hähnchens zu verstärken.
Legen Sie die Hähnchenbrust in die vorbereitete Bratpfanne und träufeln Sie Olivenöl darüber.
Das Träufeln von Olivenöl hilft, das Hähnchen während des Backens saftig zu halten.
Bestreuen Sie das Hähnchen mit frischem Zitronensaft, Rosmarin und Petersilie.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Gießen Sie die Hühnerbrühe um das Hähnchen in der Pfanne.
Die Brühe sorgt für Feuchtigkeit und schafft eine geschmackvolle Basis für das Hähnchen.
Backen Sie das Hähnchen im Ofen für 30-35 Minuten, oder bis es vollständig durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C erreicht.
Garnieren Sie das Hähnchen mit Zitronenscheiben und servieren Sie es.
Das Hinzufügen einer Zitronengarnitur verbessert die Präsentation und den Geschmack.
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