Un piatto veloce e saporito in un'unica padella con maiale tenero, erbe aromatiche e noodles soddisfacenti.
Affettare finemente la cipolla e tagliare il maiale a strisce di dimensioni morsi.
Assicurati che il maiale sia tagliato uniformemente per una cottura omogenea.
Scaldare una padella da 30 cm a fuoco medio-alto e aggiungere un filo d'olio. Cuocere il maiale e la cipolla fino a quando il maiale è dorato e la cipolla è morbida.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una doratura adeguata.
Unire la salsa di soia, l'origano, il timo, il pepe nero, il brodo di pollo e i noodles all'uovo. Portare il composto a ebollizione.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che i noodles si attacchino.
Ridurre il fuoco al minimo, coprire la padella e far sobbollire fino a quando i noodles sono teneri e il liquido è per lo più assorbito, circa 12-15 minuti.
Controllare i noodles di tanto in tanto per assicurarsi che non cuociano troppo.
Servire il piatto caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Una spolverata di prezzemolo o erba cipollina aggiunge un tocco fresco.
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