Uno snack delizioso con noci speziate, perfetto per riunioni o come spuntino veloce.
Unire il sale kosher, la polvere di cayenna e la polvere d'aglio in una ciotola piccola.
Mescolare le spezie in anticipo assicura una distribuzione uniforme del sapore.
Scaldare l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio fino a quando non inizia a brillare.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo da sfrigolare ma non fumi.
Aggiungere le noci nella pentola e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando non sono dorate e profumate, circa 2 minuti.
Continua a mescolare per evitare che le noci brucino.
Rimuovere le noci con un cucchiaio forato e metterle su asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.
Scolare le noci aiuta a mantenerle croccanti.
Mentre le noci sono ancora calde, mescolarle con il mix di spezie in una ciotola fino a quando non sono uniformemente ricoperte.
Ricoprire le noci mentre sono calde aiuta le spezie ad aderire meglio.
Lasciare raffreddare le noci speziate a temperatura ambiente prima di servire.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi e alle noci di diventare croccanti.
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