Ein köstliches, tropisch inspiriertes Schweinefleisch-Pfannengericht, serviert auf fluffigem Reis, perfekt für ein schnelles und geschmackvolles Abendessen.
Schneide das Schweinefleisch in mundgerechte Würfel.
Achte auf gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Garen.
Mische in einer Schüssel das Mehl, Salz und Pfeffer.
Siebe das Mehl für eine glattere Mischung.
Wende die Schweinefleischstücke gleichmäßig in der Mehlmischung.
Schüttle überschüssiges Mehl ab, um Klumpen zu vermeiden.
Erhitze Öl in einer großen Pfanne und brate das Schweinefleisch von allen Seiten an.
Überfülle die Pfanne nicht für eine bessere Bräunung.
Schneide den Sellerie, die Paprika und die Zwiebel.
Schneide das Gemüse in ähnliche Größen für gleichmäßiges Garen.
Füge das Gemüse zur Pfanne hinzu und brate es an, bis es leicht weich ist.
Häufig umrühren, um Ankleben zu verhindern.
Mische Ananas, Ketchup, Senf, Worcestershiresauce und Sojasauce in einer Schüssel.
Probiere die Sauce und passe die Würze nach Bedarf an.
Gieße die Sauce über das Schweinefleisch und das Gemüse, decke es ab und lasse es 20 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um Anbrennen zu verhindern.
Serviere das Schweinefleisch und das Gemüse über dem gekochten Reis.
Garniere mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
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