Dieses Rezept bietet ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes gebackenes Hühnchengericht mit einer cremigen Kräutersauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
In einem kleinen Kochtopf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
Niedrige Hitze verwenden, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt.
Fügen Sie das Mehl zur geschmolzenen Butter hinzu und rühren Sie kontinuierlich, bis die Mischung glatt ist, etwa 2 Minuten.
Ständiges Rühren verhindert die Bildung von Klumpen.
Fügen Sie nach und nach die Hühnerbrühe und den Weißwein hinzu und rühren Sie, bis die Mischung eindickt.
Das langsame Hinzufügen der Flüssigkeiten hilft, eine glatte Konsistenz zu erreichen.
Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und rühren Sie den Joghurt, die Zitronenschale, weißen Pfeffer und schwarzen Pfeffer ein.
Sanft mischen, um die cremige Textur der Sauce zu erhalten.
Legen Sie die Hühnerbrustfilets in eine flache Auflaufform.
Das Hühnchen in einer einzigen Schicht anrichten, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Gießen Sie die vorbereitete Sauce über die Hühnerbrustfilets.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Bestreuen Sie die Hühnerbrustfilets mit den Champignons und dem Parmesan.
Die Beläge gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Backen Sie das Gericht 30 Minuten lang ohne Abdeckung, oder bis das Hühnchen vollständig gegart und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hühnchens, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.
Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Frische Petersilie verbessert die Präsentation und den Geschmack des Gerichts.
Continue in our app for the best experience
