Una deliziosa ricetta di focaccia che presenta la combinazione dolce e salata di fichi, formaggio di capra e cipolle caramellate.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Usare una padella antiaderente può aiutare a prevenire che le cipolle si attacchino.
Affetta le cipolle sottilmente e aggiungile alla padella.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Cuoci le cipolle fino a quando non diventano dorate e caramellate, circa 15 minuti.
Aggiungi un pizzico di zucchero per migliorare il processo di caramellizzazione.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Posiziona le focacce su una teglia da forno.
Fodera la teglia con carta da forno per una facile pulizia.
Distribuisci uniformemente le cipolle caramellate sulle focacce.
Distribuisci le cipolle in modo uniforme per garantire che ogni morso abbia sapore.
Affetta i fichi e disponili sopra le cipolle.
Taglia i fichi in quarti per una presentazione visivamente accattivante.
Sbriciola il formaggio di capra sulle focacce.
Usa le mani per sbriciolare il formaggio per un aspetto rustico.
Cospargi il formaggio mozzarella e il rosmarino sulle focacce.
Il rosmarino fresco aggiunge un aroma fragrante al piatto.
Irrora con la glassa balsamica sui condimenti.
Usa un cucchiaio per un'irrorazione controllata.
Cuoci le focacce nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, fino a quando il formaggio non è fuso e frizzante.
Controlla le focacce a metà cottura per evitare di cuocerle troppo.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di affettare e servire.
Usa un tagliapizza per fette pulite.
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