Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hähnchengericht mit einer süßen und herzhaften Note.
Die Hähnchenbrustfilets mit dem italienischen Salatdressing in einer Rührschüssel vermengen und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Das Übernachten in der Marinade lässt die Aromen tief ins Hähnchen eindringen, was es geschmackvoller macht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Gericht hineinlegen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie das marinierte Hähnchen in eine Auflaufform und gießen Sie die restliche Marinade darüber.
Die Marinade als Basis in der Auflaufform zu verwenden, hilft, das Hähnchen saftig zu halten.
Verteilen Sie die Orangenmarmelade gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets.
Das Erwärmen der Marmelade kann es einfacher machen, sie zu verteilen.
Streuen Sie die frischen Champignons und den schwarzen Pfeffer über das Hähnchen.
Die Champignons dünn schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Träufeln Sie den trockenen Sherry über das gesamte Gericht.
Für eine alkoholfreie Option verwenden Sie Hühnerbrühe anstelle von Sherry.
Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 55 Minuten lang.
Das Abdecken des Gerichts hilft, die Feuchtigkeit während des Garens zu erhalten.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 20 Minuten, damit die Oberseite leicht bräunt.
Das unbedeckte Backen am Ende verleiht dem Gericht eine schöne karamellisierte Oberfläche.
Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie gedämpftem Gemüse oder Reis.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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