Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Low-Carb-Brot mit nussigem Geschmack, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass das Brot nicht kleben bleibt und leicht herauskommt.
In einer Rührschüssel die Eier mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
Das gründliche Schlagen der Eier hilft, Luft einzuarbeiten, wodurch das Brot leichter wird.
Fügen Sie die Erdnussbutter, Backpulver, Salz, Essig und Süßungsmittel zu den Eiern hinzu und mischen Sie alles gut.
Gründliches Mischen stellt sicher, dass alle Zutaten gut vermengt sind.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
Das Glätten der Oberfläche sorgt für gleichmäßiges Backen und ein ordentliches Aussehen.
Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie das Brot nach 30 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, und übertragen Sie es dann auf ein Kuchengitter, um es vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es schneiden.
Das Abkühlen des Brotes verhindert, dass es beim Schneiden bröckelt.
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