Eine köstliche Abwandlung eines Klassikers, dieses Rezept kombiniert zartes Hühnchen mit einer knusprigen, geschmackvollen Panade und einem reichhaltigen Knoblauchbutter-Finish.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Hühnchens.
In einer flachen Schüssel die Eier gut verquirlen.
Eine Prise Salz zu den Eiern kann ihren Geschmack verbessern.
In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel, Knoblauchpulver und Pfeffer vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Tauchen Sie jede Hühnerbrust in die Eiermischung und panieren Sie sie dann gründlich mit der Semmelbrösel-Mischung.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf das Hühnchen, damit sie gut haften.
Legen Sie die panierten Hühnerbrüste in eine Auflaufform.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Stücken für gleichmäßiges Garen.
Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke und verteilen Sie sie um das Hühnchen in der Form.
Die Butter schmilzt und erzeugt eine reichhaltige Sauce für das Hühnchen.
Backen Sie das Hühnchen im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten, oder bis das Hühnchen durchgegart und die Panade goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hühnchen heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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