Ein köstliches Pfannengericht mit zartem Schweinefleisch, lebhaften Gemüse und einer säuerlichen Ananassauce.
Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Sojasauce, Ketchup, braunen Zucker, Essig, Maisstärke, Ingwer, Knoblauch und rote Pfefferflocken in einer Rührschüssel gut vermischen.
Die Maisstärke gründlich vermischen, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und geben Sie einen Schuss Öl hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Schweinefleisch hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie das gewürfelte Schweinefleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es von allen Seiten braun ist, etwa 5-7 Minuten.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Nehmen Sie das Schweinefleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
Halten Sie das Schweinefleisch warm, indem Sie es mit Folie abdecken.
Fügen Sie in derselben Pfanne die Paprika und die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse anbrennt.
Geben Sie das Schweinefleisch zurück in die Pfanne und gießen Sie die vorbereitete Sauce darüber.
Gut umrühren, um das Schweinefleisch und das Gemüse gleichmäßig zu beschichten.
Fügen Sie die Ananaswürfel hinzu und lassen Sie die Mischung köcheln, bis die Sauce eindickt und alles durchgewärmt ist, etwa 5 Minuten.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Servieren Sie das Pfannengericht über gekochtem Reis und genießen Sie es.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren für zusätzlichen Geschmack.
Continue in our app for the best experience
